Trøffelkugler

250g tørrede dadler

100g tørrede figner

100g svesker

100g mandler

1dl god kakao

2dl kokosmel

2dl hakket mørk chokolade

2spsk kokosolie

Saften af 1 appelsin

Det tørrede frugt lægges i blød i lidt vand i 1 times tid. Derefter røres det hele i en god foodprocessor. Massen stilles på køl og trilles i forskelligt drys.