Suppe til de kolde dage


1ds kikærter
1 sød kartoffel
5 porrer
1spsk olivenolie
2 fed hvidløg
1/2 - 3/4l bouillon
Salt, peber
Lidt revet ost
Lidt chili
Rens grøntsagerne, skær dem i tern og vend dem i olivenolie ved jævn varme i en gryde indtil de er blanke.
Kom bouillon, salt og peber i og kog det til kartoflerne er møre. Kom kikærterne i og varm den igennem.
Tag halvdelen fra og blend resten og bland de to dele sammen igen. Hvis helt små børn spiser med, foretrækker de oftest suppen helt blendet evt med kikærter ved siden af.
Server med lidt revet ost, lidt godt brød og evt lidt chili på toppen.