Ramsløg-pesto

2 dobbelt håndfulde rengjorte ramsløg ( med top på!)
1 håndfuld hakket parmesanost
2 håndfulde cashewnødder eller smuttede mandler
Saft af 1 citron
1 tsk havsalt
2.5dl koldpresset ekstra jomfru olivenolie

Det hele blendes godt og kommes på skoldede glas.
Det holder sig fint en uge på køl og kan sagtens fryses!