Quinoa salat
 
2dl quinoa, 4dl vand, 1 bouillonterning, 1/2tsk salt.
- koges i 10 min og køles af...
100g fetaost
1dl hakket persille
1 finthakket rødløg
1/2 tsk salt
Peber
Saft af 1 citron
2 spsk olivenolie
Lidt nigellafrø, græskarkerner eller lign.
1 bk cherrytomater
4 gulerødder i tern
1bk babyspinat
- Det hele blandes sammen og serveres fx sammen med kylling!