Gulerodsboller

1/2 liter lunt vand
3 store fintrevne gulerødder
1 spsk salt
100g knækkede rugkerner
200g fuldkornsmel
600g hvedemel
1/2 pk gær

Dejen røres sammen som en almindelig gærdej. Den skal være lidt klistret.
Dejen hæver 30min.

Form dejen til 12 flade boller og lad dem efterhæve 1/2 - 1 hel time. Hvis dejen er svær at forme, så sørg for at have lidt våde hænder.

Bollerne bages ved 200grader i ca 20min.