Goji-trekanter:


500g mandler
agavenektar, honning eller lign.
½dl gojibær
1spsk kakao
½dl kokos
 
Blend mandlerne fuldstændig og tilsæt nektaren lidt efter lidt til den ønskede smag og konsistens.
Blend gojibær og kokos.
Ælt 2/3 af drysset i 350g marcipan, ælt kakao i resten af marcipanen.
Del gojimarcipanen i 2 og rul alle 3 dele marcipan ud ml bagepapir.
Læg dem i lag og skær konfekt stykkerne ud i den ønskede størrelse.
Drys med resten af goji/kokos drysset.