Brunkager

2½ dl mandler
1½ spsk olie (fx nøddeolie)
4dl dadler
2tsk kanel
2 knsp ingefær
12 nelliker (stødt i morter)
2 knsp salt
2 spsk agavenektar
 
Blend mandlerne fint i fx foofprocesser.
Blend olie og dadler og rør det sammen med mandlerne.
Tilsæt krydderier og salt og rør igen.
Tilsæt agavenektar først 1spsk, så lidt mere hvis nødvendigt. Dejen skal være klæbrig.
Rul dejen ud mellem bagepapir og stik den ud med forme.